Tortas de Aceite

Esta es la receta de las típicas tortas de aceite con anís.

La clave para que salgan bien es hacerlas lo más finas posible, para que queden crujientes.

También es importante que se funda parte del azúcar, pero sin que se quemen.

INGREDIENTES:

- 100 gr agua templada
- 100 gr de aceite
- 50 gr anís
- 300 gr harina
- 25 gr levadura fresca
- 50 gr azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 ó 3 cucharaditas de anís en grano

- Azúcar para espolvorear

La receta la encontré en la web cocinaros